阿冬原名林东花，是井冈山下庄的一名普通客家妹子，九十年代末在朱砂林场食堂上班的她停薪留职在下庄国道旁开了一家农家餐馆，从开始从事餐饮服务的一间木板房到现在的五层旅游休闲农庄，她经历了创业和打拼的洗礼。如今已过上小康幸福生活的她，回顾艰辛的创业历程，总是不会忘记向人说起餐馆变迁中三次“惊险而又幸福的时刻”。

    九十年代末的阿冬在朱砂林场食堂练就了一手做“客家菜”的手艺，随着井冈山红色旅游的兴起，在朱砂等地的漂流旅游也不断火爆起来，而阿冬家门前的国道是旅游通道上的必经之路。那时的阿冬想的最多的就是能否凭自己的厨技主动下海闯出一番属于自己的事业。在与家人商量后，她义无反顾的向单位打了停薪留职的报告，开办了朱砂第一家农家餐馆。

    刚开始经营餐馆的时候，很多人不理解她，放着好好的工作不干去逞能开餐馆，而且由于她经营的餐馆规模非常小，又是很不起眼的木板房，连餐馆的牌子都是用油漆直接写在木板上，因此不仅本地人不看好她餐馆发展前景，就连过往的游客有时也很少主动在她的小餐馆里用餐。但一次意外的“承包”让她的小餐馆火了起来，原来阿冬餐馆是朱砂地段的第一家饮食店，井冈山市地税局茨坪分局的干部在漂流公司办税的同时也会催其办理税务登记证件，但阿冬时常以生意不好拖延办理。该分局干部匡秀峰在几次走访后发现阿冬手艺好，而且离漂流公司又近，能否让阿冬与漂流公司签订合同，让该公司的员工和游客到其餐馆用餐，扩大她的营业额。就这样一项“双嬴”的建议让阿冬餐馆的经营走向了正轨。

    一晃到了2005年年初，由于国家林业产权新政策的出台，朱砂林场很多工人都下了岗，阿冬也成了其中的一员。没有了工作，也没有了社保，那段时间阿冬怎么也有点想不通，国家的政策怎么变化这么大，怎么说下岗就下岗了。下岗的阴霾直接影响到她的生意，不仅菜的质量受到了影响，而且人也憔悴了不少。甚至有时阿冬还盟生了关店到沿海地区打工的想法。

    但一次意外的收获却让她感受到国家并没有忘记她们。这年的税法宣传月活动，井冈山市地税局针对全市下岗职工再就业进行了两期税收优惠政策培训，并且还实地到林场、建筑公司等下岗职工较多的单位进行实地宣传。当分局干部告诉她这种下岗的情况能享受国家三年免税的消息后，她激动的一夜都没睡好。后来的日子，阿冬像变了个人，用她自己的话说是不能辜负国家的好政策，要多做生意多纳税，用自己的行动体现自己的人生价值。三年时间里，阿冬真正成了朱砂林场先富起来的人员之一，她也在盘算着如何扩大自己的经营规模。

    2007年年底井冈山市政府为扩大旅游市场，准备在朱砂附近的笔架山修建索道，参加井冈山管理局笔架山索道工程协调会的茨坪分局专管员练勋文在一次巡查巡管过程中将这一信息告诉了阿冬。得知消息后的阿冬信心十足的得出结论，朱砂及笔架山的旅游将迎来一个新的“高峰”期，这时的阿冬心中终于有了自己扩大经营的“美好篮图”。她立即在自己隔壁建起了一幢五层的休闲山庄，在院后山梁上种了菜，挖了鱼塘，真正实现了自己开办“农家乐”旅游的愿望。2008年夏天，阿冬餐馆“农家乐”迎来了它第一个“春天”，这年由于笔架山索道和漂流的双重旅游项目的带动，来朱砂的游客较往年明显增多，而阿冬经营的“农家乐”餐馆在旅游的旺季有时一天能接几个团队，每天店里反反复复地翻台，经营情况非常好。尝到了旅游甜头的阿冬缴税更积极了，她不仅每次在申报期的第一天就将当月税款缴纳，同时她还主动提出进行了12万元的个人申报。

    直到现在阿冬的“农家乐”休闲山庄还是叫阿冬餐馆，因为在她的心里，阿冬餐馆不仅是一个“品牌”，更重要的是它是自己与地税征纳和谐的见证。

（作者单位：井冈山市地税局）